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port-salut

Port-Salut-Käse ist ein weicher und blumiger Käse mit einer blumigen Kruste, ursprünglich aus der Mayenne-Region in Frankreich. Der Port-Salut hat einen weichen und leicht fruchtigen Geschmack mit einem leichten Haselnuss. Der Port-Salut passt gut zu einer Reihe von rot-weißen Weinen sowie mit blonden oder braunen Bieren. Es kann alleine probiert oder in vielen Rezepten verwendet werden, wie z. B. Gratins, Kuchen oder Fonden.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
352 cal
Fett
28 g
Cholesterin
123 mg
Natrium
534 mg
Kalium
136 mg
Kohlenhydrate
0.6 g
Protein
24 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
0.4 mg
Magnesium
24 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
650 mg

FAQ

So wählen sie den port-salut ?
Der Port-Salut ist ein Käse mit unklarer Kuhmilch. Überprüfen Sie, ob die Kruste goldbraun ist und dass der Käse flexibel ist. Der Geruch sollte weich und leicht mahnend sein. Es wird oft für Sandwiches oder für Begräbnissen verwendet.
Wie man den port-salut hält ?
Um den Port-Salut zu halten, wird empfohlen, es in seiner ursprünglichen Verpackung oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zwischen 4 ° C und 8 ° C zu halten dass es die Umgebungstemperatur erreicht und alle Aromen freigibt. Vermeiden Sie es, es zu lange im Freien zu lassen, da es seine Textur verlieren und gummiartig werden kann.
So kocht man den port-salut ?
Fügen Sie Ihr Sandwich an Port-Salut-Scheiben für eine cremige Textur und einen weichen Geschmack hinzu. Verwenden Sie Port-Salut, um Gratins oder Quiches zu erstellen. Fügen Sie Gemüse für ein leckeres und leicht zubereitendes Gericht hinzu. Servieren Sie Hafenwürfel mit frischem Obst für einen leckeren Aperitif.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von port-salut-käse ?
Auf einem Käsebrett mit Nüssen, getrockneten Früchten und Trauben. Mit frischem Obst wie Äpfeln, Birnen oder Trauben. Auf Toast mit süßen Marmeladen oder Frosts wie Feigen oder Aprikosenmarmelade. In Salaten, Würfel oder dünnen Scheiben. In Sandwiches mit Schinken, Truthahn oder gegrilltem Gemüse. In Fondue mit anderen geschmolzenen Käse. Mit Nudeln wie Carbonara -Nudeln oder mit gegrilltem Gemüse. In Omeletts oder Quiches.
Was sind die vorteile von port-salut-käse ?
Port-Salut-Käse ist ein weicher Käse mit gewaschener Kruste, normalerweise aus Kuhmilch. Es ist reich an Protein und Kalzium und enthält auch eine signifikante Menge an Vitamin A.

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